岡山薬膳 おもてなしサロン
サロン・ド・フローラ
サロン・ド・フローラ

薬膳との出会い

私は幼い頃、虚弱体質ですぐに疲れやすく風邪なども一度ひくと長く寝込んでいました。心をこめて作ってくれた美味しい食事も、なかなか喉をとおりませんでした。なので、大きくなるにつれ、自分自身でも身体の中からしっかり健康になりたいと、食事などにもいろいろと気をつかっていましたが、なかなか体感できませんでした。そんな中で出会った、東洋医学の理論(中医学)薬膳・薬膳茶・韓方茶には、私の知りたいことが全て含まれていました。 薬膳との出会いでその奥深さに魅了され、学び続けていくうちに自分自身、そして、まわりの人たちにも驚かれるほど、元気な身体になりました。
「天人合一」「身土不二」私たちは自然と共に自然の中に生かされ、自然の恵みを食することで生命をつむいでいます。食べたもので身体はつくられる。心と身体はつながっている。という大切なことに気づかせてくれました。

このような方にオススメです

  • 疲れやすい・冷え・肩コリ・不眠・頭痛などの「未病」といわれる病院へ行くほどではない不調を感じている方。
  • 忙しい日々の中、こころとからだのバランスを大切に日常生活をおだやかにストレスを遠ざけて過ごしたい方。
  • 手作り料理が良いことは分っているけど…なかなかバランスよく摂れない…でも健康と美容のために食生活を気にしている方。
  • 身体の中から食養生でアンチエイジング、いつまでも若々しく元気でいたい方。
  • 家族・友人・まわりにいる大切な人たちにいつまでも笑顔で健康でいてほしいと思っている方。
  • 女性特有の(生理痛・更年期など)に悩まされている方。

LESSONで得られるもの

  • 東洋医学の理論(中医学)にもとづいた薬膳の基礎知識(座学)、薬膳料理、薬膳茶、韓方茶の知識が得られます。

  • 学んだ薬膳の知識を手軽に日常生活に取り入れて体質・体調・季節にあった食養生ができます。

  • 入手しにくい食材はあまり使わず、スーパーなどで買える食材を使い、おいしく簡単に薬膳料理を作れるようになります。

LESSON通常レッスン

おもてなし薬膳料理教室

季節やテーマにあわせて(東洋医学の理論)(中医学)に基づき、スーパーなどで買える食材で手軽に日々のお食事に取り入れていただけます。健康と美容に良い薬膳料理を学びながら、そして季節やテーマに合わせたテーブルコーディネートと共に楽しく召し上がっていただきます。
料金:¥8,000(税別)受講時間:約2時間30分
特別な材料を使用した際は料金の変動がある場合があります。

お申し込みはこちらから

薬膳茶・韓方茶

薬膳の入り口(ファーストステップ)として、またお忙しくてお料理を作る時間がとれない時など、手軽で日常に取り入れやすい「お茶」をとおして体調を整えていく方法をお伝えします。 季節や体質・体調に合わせて、お茶でセルフケアできる手軽な薬膳の知識が学べます。茶葉や茶外茶などでティータイムが楽しくなるお茶の煎れ方やブレンド方法もお伝えし、 いろいろな(数種類の)お茶とお菓子で健康と美容に良い楽しいティータイムを過ごしていただきます。

料金:¥5,000(税別) 受講時間:約2時間
特別な材料を使用した際は料金の変動がある場合があります。

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薬膳資格クラス(座学)

Any全日本薬膳食医情報協会 薬膳インストラクター初級
サロン・ド・フローラ(当サロン)はAny 全日本薬膳食医情報協会の教育認可施設です。
☆本レッスンは試験対策のみではなく、東洋医学の理論(中医学)の基礎をバランス良く学び、受講後は実生活にも役立つ薬膳の基礎知識を習得していただけるコースです。
テストを受験される方でご希望の方は直前対策講座をします。1回/10,000円(税別)

薬膳インストラクター(初級)クラス 全5回 ¥50,000(税別)

東洋医学の理論(中医学)の基礎を学び日々の生活に役立つ薬膳の知識を習得していただけるコースです。(お茶・お菓子付き)
    火曜日クラス 10:00〜13:00 (全5回) 
    土曜日クラス 10:00〜15:00 (全3回)

受験は必須ではございません。
やむを得ないご事情でお休みされた場合はご相談の上変更または次回に居残りなどで補講対応可能です。

レッスン料に含まれるもの
Any協会指定テキスト サロン・ド・フローラオリジナルテキスト
お茶・お菓子

食品性味表は含まれておりません。ご希望の方はレッスンお申し込み時にお伝えください。当サロンでもご購入できます。

Any薬膳インストラクター(初級)の受験費用は別途 25,000円(当サロンではなくAny 協会にお支払いいただきます。

当サロンで配布しております資料の再利用、再配布、コピーなどは一切ご遠慮いただいております。

東洋医学の陰陽五行を用いて、健康や美容に関するアドバイザリーなどもお受けしています。

薬膳インストラクター中級コース 全7回 ¥70,000(税別)

    全7回 10:00〜15:00

受験資格 Any全日本薬膳食医情報協会の薬膳初級資格保持者
先の日程は変更となる場合があります。都度ご参加の皆さまに確認の上変更となりますのでご了承ください。
テストを受験される方でご希望の方は直前対策講座をします。1回/10,000円(税別)
受験は必須ではございません。

レッスン料に含まれるもの
Any協会指定テキスト サロン・ド・フローラオリジナルテキスト
お茶・お菓子

食品性味表は含まれておりません。ご希望の方はレッスンお申し込み時にお伝えください。当サロンでもご購入できます。

Any薬膳インストラクター(初級)の受験費用は別途 25,000円(当サロンではなくAny協会にお支払いいただきます。

当サロンで配布しております資料の再利用、再配布、コピーなどは一切ご遠慮いただいております。

東洋医学の陰陽五行を用いて、健康や美容に関するアドバイザリーなどもお受けしています。

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Special seminarスペシャルセミナー

おもてなしアペリティフ薬膳とワインの会(不定期)

薬膳アペリティフと数種類のワインをお楽しみいただけます。
お気に召したワインは、ご注文いただけます。
あなたとワインをつなぐワインフィッター®︎

料金:1回/¥8,000(税別) 
受講時間:約2時間

お申し込みはこちらから

パリスタイルのフラワーアレンジメントレッスン(年4回)

季節ごとのフラワーアレンジメントを楽しく作って、お持ち帰りいただきます。(お茶とお菓子付き)
日仏フローラル学院認定校・認定講師
フランス国立園芸協会DAFA1ディプロ取得

料金:¥8,000(税別)
※材料費込(作品によっては材料費が変動する場合があります。)

お申し込みはこちらから

PHOTOレッスンの風景

ご利用規約

キャンセルポリシー

恐れ入りますが下記のキャンセル料が発生いたしますため、必ずお越しいただける日をお申込みくださいませ。
材料費等が発生いたしますので皆様のご理解とご協力をよろしくお願いいたします。やむを得ないご事情でキャンセルの場合はおふりかえのご相談を受け付けます。お申し出ください。

レッスンの3日前~
50%
当日の午前9時以降
全額
(ただしコロナ終息時まで前日、当日、37.5℃以上ある方はこれにあてはまりません。ご了承くださいませ)

お支払いについて

お支払いは事前にご入金になります。

同業者の方の受講について

同業者の方の受講はお断りしております。

但し、お料理教室・薬膳料理教室を主催されている方、東洋医学に関するお仕事をなさっている方、同業の方につきましては、ご紹介制にさせていただいております。
事前に必ず、ご職業とご紹介者のお名前をお伝えくださいませ。

ご連絡いただいた上記の情報が事実と異なる場合は、
セキュリティ対策のため、レッスンへのご参加お断りしています。

その他

ほかの生徒様の迷惑となる行為やお互いのプライバシーの侵害、販売、勧誘などは一切ご遠慮いただいております。
上記の様な様子が見受けられた場合は、当サロンへのレッスン、セミナー等の受講をお断りする場合があります。ご理解よろしくお願いいたします。

サロン・ド・フローラの新型コロナ対策

岡山県のWEBサイト掲載のガイドラインに沿って対応しております。

お向い合わせの飛沫感染がもっともリスクが高いそうですのでレッスンの進め方を変更しております。

  • ・テーブル上のパーテーションの設置
  • ・調整次亜塩素酸水溶液で空気除菌
  • ・高純度銅イオン水での入室前の消毒
  • ・入室前の検温
  • ・サロン入室時のアルコール消毒など
  • ・プラズマクラスター空気清浄機フル稼働
  • ・空内換気扇 フル稼働
  • ・当面の間1クラス4人以内のレッスンとしています
  • ・当面の間、デモンストレーションは控えています

皆様にお願い

  • ・前日、当日に37.5度以上の熱がある方はレッスン不参加でお願いします。
  • (コロナ終息時まで当面の間はキャンセル料はいただきません)
  • ・ご参加の方はマスク着用でお願いします。
  • ・玄関に入る前玄関の外で検温・高純度イオン水での消毒をお願いします。
  • ・玄関にアルコール消毒液をご用意しておりますのでご利用の上、中にお入りください。
  • ・テーブル上は向い合わせにパーテーションを設置しております。
  • ・お席とお席の間をあけてソーシャルディスタンスをしています。
  • ・マスクをせずにお話なさる場合、飛沫はお向かい合わせのリスクが高いとされています。
  • ・お食事中、マスク無しで大きな声でのおしゃべりはできるだけお控えいただきますようお願いします。
  • ・レッスンに参加後、万が一新型コロナに感染発覚の場合必ずこのご連絡をお願いします。